果物のパイナップルの栄養などについて解説。

果物 パイナップル

パイナップルは、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB2、ビタミンC、クエン酸なども含まれいるので、疲労回復、老化防止、風邪の予防などに効果があります。パイナップルには、タンパク質分解酵素のブロメリンが含まれていて、これは肉を柔らかくしたり、消化を助ける作用があり、消化促進。健胃、胃もたれ効果があります。食物繊維も豊富に含まれていて、便秘解消、大腸癌予防にも効果があります。

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パイナップルに含まれる主要栄養素の表

栄養素名	カリウム	カルシウム	鉄	食物繊維	ビタミンC	カロテン	ビタミンB1	ビタミンB2
100g含量	150	10	0.2	1.5	27	30	0.08	0.02
単位	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(μg)	(mg)	(mg)

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