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野菜 セロリ

セロリには、カリウム、カルシウム、カロチンが多く含まれています。セロリの香りや苦味に含まれる精油成分は、精神安定、ムカつきやイライラを鎮める効果があります。また頭痛、生理不順の改善効果もあります。葉の方が茎より栄養価が高いです。

セロリ

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セロリに含まれる主要栄養素の表

栄養素名 カリウム カルシウム 鉄 食物繊維 ビタミンC カロテン ビタミンB1 ビタミンB2
100g含量 410 39 0.2 1.5 7 44 0.03 0.03
単位 (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (μg) (mg) (mg)

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