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野菜 スイートコーン

スイートコーンには、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウム、食物繊維が多く含まれています。ビタミンB1、B2が疲労回復にも効果が期待できます。スイートコーンのビタミンB1、B2はゆでても損失しにくくいです。食物繊維も豊富で、便秘解消、大腸癌の予防にも効果あり。

スイートコーン

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スイートコーンに含まれる主要栄養素の表

栄養素名 カリウム カルシウム 鉄 食物繊維 ビタミンC カロテン ビタミンB1 ビタミンB2
100g含量 290 3 0.8 3 8 53 0.15 0.1
単位 (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (μg) (mg) (mg)

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